Ristorante Zaliclo'

Villa Grazia esalta il fascino di un fabbricato rurale con la sua  storia, il suo colore ma anche la sua vivacità agricola. Restituisce  alla fruizione di tutti un luogo agreste, elegante, imponente in mezzo  alla campagna ma anche a due passi da Canicattì e molto vicino a  strade di grande comunicazione, così da renderlo raggiungibile senza  particolari difficoltà.
Una attenta analisi storico-ambientale ed accurate tecniche di  ristrutturazione conservativa hanno permesso di raggiungere un  obbiettivo di grande prestigio: una struttura gradevole che si vuole  porre all'attenzione come punto di riferimento di una ristorazione  di alta qualità in un paesaggio al centro della realtà più viva delle  campagne Canicattinesi.
Villa Grazia, costruita agli inizi del 900 in stile liberty, sorge su  una collinetta, a qualche chilometro dalla città di Canicattì.

Da quella posizione, che esalta l'imponenza della struttura, si  dominava il Feudo Fruscola - Corrige ed anche un vasto territorio  delle attuali province di Agrigento e Caltanissetta (Comuni di Delia,   Sommatino, Riesi e Canicattì) .

Questo splendido esempio di architettura rurale è al centro di  alcune contrade tra le più fiorenti della zona (c/da Fruscola, c/da  Corrige, c/da San Filippo, c/da Scala, c/da Fontana Bianca). Nel  tempo si sono alternate colture agricole di elevatissima qualità, sia  per la struttura dei terreni molto ricchi, sia per un particolare  clima mite caratteristico della zona. Ai mandorli, agli ulivi, alle uve  da vino, da alcuni decenni si sono costituite le produzioni di uva da  tavola e frutteti.

Villa Grazia è composta da un corpo centrale (l'abitazione del  feudatario) e da una serie di fabbricati che le donano il fascino del  piccolo borgo. Le terrazze del corpo centrale si affacciano su un  baglio delimitato in parte dai fabbricati ed in parte da una antica  parete che quasi ne fa una fortezza. Il pianterreno del casale  principale era abitato a magazzino per lo stoccaggio dei prodotti  della terra (grano, mandorle).
Al fascino del luogo si lega un'esperienza gastronomica di alta  qualità: Zaliclò Banqueting. Maestri di cucina capaci di coniugare  sapori antichi a nuove ricette creative per realizzare banchetti  esclusivi, con una presentazione particolare e diversificata  utilizzando tutti gli spazi interni ed esterni.